مضرات ماهی راشگو

ماهی راشگو یا ماهی راژگو (Four Finger Threadfin)، یکی از پرطرفدارترین ماهی‌های جنوب است. این ماهی یکی از زیباترین ماهی‌های دریای جنوب است و لقب آهوی دریا را دارد. نام‌های بومی ماهی راشگو، میگو رد چری و راژگو و طاهر است. دلیل پرطرفدار بودن ماهی راشگو، گوشت لذیذ و خوشمزه آن است که با هر نوع طبخی چیزی از طعم لذیذش کم نمی‌شود. می‌توانید ماهی راشگو را سرخ یا کباب کنید و یا با آن ته‌چین بندری درست کنید.

ماهی راشگو ( راژگو ) یکی ازمرغوب ترین ماهیان درجنوب کشوراست. گوشت این ماهی دارای پروتئین و اسید های چرب امگا 3 فراوان که برای سلامتی بدن انسان ها بسیارمصرف آن ضروری می باشد. ماهی راشگو گوشتی نرم و لذیذ و چربی اشباع شده اندکی دارد.

افرادی که در شناخت انواع ماهی های جنوب مهارت دارند ، ماهی راشگو را شبیه ماهی شوریده می دانند. اگربخواهیم درباره خواص شگفت آورماهی راژگو بدانیم مصرف آن برای قلب ، اعصاب ، سلامتی مغزگزینه عالی می باشد.

معرفی ماهی راشگو

ماهی راشگو که نام دیگرآن ماهی راژگو است و به لقب آهوی دریایی خلیج فارس معروف می باشد. این نوع ماهی منبع غذایی مفید برای سلامتی بدن انسان ها می باشد زیرا دارای مواد مغذی و املاح زیادی از جمله آهن و فسفر است. راشگو ماهیان ارزشمند و بسیار گران بها هستند.

گوشت آن با بافتی نرم و لذیذی که دارد باعث محبوبیت فراوان این ماهی در بین غذاهایی دریایی شده است. ماهی راشگو بعد از ماهی حلوا سفید ( زبیدی) به جرات می توان گفت جزء ممتازترین و خوشمزه ترین نوع ماهی جنوب به شمار می آید. آهوی دریای جنوب با بدنی صاف و صیقلی که بعنوان ماهی درجه یک و با کیفیت وجود دارد.

قیمت ماهی راشگو

ماهی راشگو به دلیل گوشت مفید و لذیذی که دارد جزء دسته ماهی های گران قیمت و مرغوب به حساب می آید. اما به دلیل طعم لذیذ و ضایعات کم وامکان پخت آن به روش های مختلف باعث شده که نسبت به اکثرماهی های موجود در بازار جنوب مقرون به صرفه تر و قیمتی مناسب تردارد. شما عزیزان می توانید برای استعلام قیمت از هر نوع ماهی که شما قصد سفارش آن را دارید با کارشناسان ماهی کارون درارتباط باشید.

خواص ماهی راشگو جنوب

ازمهم ترین خواص ماهی راشگو که می توان به آن ها اشاره کرد عبارتند از:

مصرف ماهی راشگو برای تنظیم فشارخون و تنفس منظم در افراد

ماهی راشگو به دلیل خواصی که دارد مناسب برای درمان آریتمی (تپش) قلب

خواص ماهی راژگو برای بهبود مشکلات گوارشی

مصرف این نوع ماهی ها برای جلوگیری ازانقباض ماهیچه ها ودرمان گرفتگی عضله ها

مناسب برای کاهش ضعف و خستگی زیاد در افراد

کمک به تعادل مایعات دربدن با مصرف راشگو ماهیان

تمای این مواردی که نام برده شد به دلیل پتاسیم فراوان که درگوشت ماهی راشگو و میگو خشک شده وجود دارد. پتاسیم جزء مهم ترین و ضروری ترین مواد معدنی برای بدن شما به حساب می آید که مصرف آن برای همه افراد مهم است. مهم ترین الکترولیت موجود دربدن ما همین پتاسیم است که باید بامصرف وعدههای غذایی که سرشاراز این مواد معدنی هستند تمام نیازهای بدن خود راتامین کنیم.

ارزش غذایی راشگو ماهیان

همانطور که گفتیم ماهی راشگو سرشار ازپتاسیم است ولی این تنها ماده معدنی موجود دراین نوع ماهی نیست. املاح معدنی دیگرماهی راشگو کلسیم ، منیزیم، سدیم و فسفر است. اگرمقالات سایت ماهی کارون را تاحدی مطالعه کرده باشید اطلاع دارید که همه ماهیان دارای اسید های چرب امگا 3 و پروتئین ، ویتامین فراوان درگوشت خود هستند. ماهی راشگو هم جزء این رشته ماهیان است که ازچنین خواص هایی مستثنا نیست.

مواد مغذی درگوشت این ماهی برای جلوگیری از بیماری های قلبی، سکته های قلبی ، مشکلات عروقی ، رشد و تکامل بدن افراد در تمامی سنین مهم است.

روش طبخ ماهی راشگو

همانطور که اکثرا اطلاع دارید ماهی راشگو جزء ماهی های جنوب است که جنوبی های عزیز این نوع ماهی را به صورت قلیه ماهی ، کبابی ، سوخاری ، ته چین ، شکم پر طبخ می کنند. انتخاب این ماهی برای استفاده دروعده های غذایی می تواند نتیجه آن یک غذا شیک و اعیانی با طعمی فوق العاده باشد.

گوشت ماهی راژگو چنان ترد و دارای بافتی نرم است که برای هرذائقه ای مناسب بوده و کمترپیش می آید که با مزاق کسی سازگاری نداشته باشد. مصرف ماهی و میگو جنوب کشورعزیزمان ایران را به تمامی افرادی که در این خطه زندگی می کنند ، توصیه می نماییم.

ظاهرماهی راشگو

ماهی راشگوجنوب کشوردارای فلس های کوچک و باله دمی دو شاخه است. بدن این ماهی کشیده و باله های پشتی آن از هم جدا هستند. به دلیل فلس های نسبتا کوچکی که ماهی راشگو دارد تمیز کردن آن کار بسیار راحتی است. از نظر ظاهری شباهت فراوانی به ماهی شوریده دارد و اطراف چشم و دهانش سرخ رنگ است.

دقت کنید که دهان ماهی شوریده کمی جلو آمده است ولی دهان راشگو ماهیان رو به جلو نیست.چشمانی درشت و پهلو این ماهی نقره ای و قسمت شکم آن به رنگ سفید می باشد. ماهی راشگو تا اعماق 122 متری مناطق گرمسیری یافت شده و جزء گونه های دریایی و لب شور به حساب می آید. اندازه طولی این ماهی به 2 متر هم می رسد ولی معمولا تا 50 سانتی متر است. دارای باله های رشته ای با شعاع 3 تا 7 است و4 رشته نخی شکل درزیرآبشش آن است.

زیستگاه ماهی راشگو

زیستگاه ماهی راشگو در آب های خلیج فارس و دریای عمان است و درمناطقی مانند مالزی ، تایلند ، سریلانکا ، شرق و غرب اقیانوس هند و فیلیپین و مالزی هم یافت می شوند. این نوع ماهی برای زیستگاه سواحلی که عمق کم با بستری های شنی ، گلی را انتخاب می کنند و درمناطق گرمسیری زیست کرده و سازگاری زیادی با آب های شور  دارند.

مضرات ماهی راشگو

جیوه یکی از مواردی است که درماهیان به میزان کم وجود دارد. میزان کمی جیوه برای اغلب افراد بی ضرر می باشد ولی مادران باردار و شیرده باید درمصرف هر نوع ماهی دقت کافی را داشته باشند. طبق تحقیقات انجام شده مادران باردار و کودکان زیر 6سال به هیچ عنوان درطول هفته بیش از دوبار دروعده غذایی خود ماهی مصرف نکنند. توصیه ما به شما استفاده از ماهیانی که جیوه بسیارکمی دارند.

درحالت کلی مادران باردارباید درحد کنترل شده ماهی را مصرف کنند. این را بدانید که ماهی سرخ شده به دلیل آزاد کردن اسید های چرب ترانس باعث ضرررساندن به بدن و سلامتی درتمامی افراد در هر گروه سنی می شود.

 

سخن پایانی

ماهی راشگو جنوب به دلیل گوشت سفید و نرمی که دارد جزء مرغوب ترین نوع ماهی است. که دارای ارزش غذایی بالایی بوده و جزء ماهیان تجاری در سرتاسر دنیا می باشد و همین خاصیت گوشتی آن باعث محبوبیت غذایی این ماهی شده است.