ماهی حلوا سفید (زبیدی) جزء دسته گرانترین ماهی جنوب و مرغوب ترین آن ها می باشد. صرف نظر از طعم و مزه عالی آن ، علت محبوبیت این ماهی جنوبی عدم وجود تیغ در گوشت آن است. همچنین خرید ماهی حلوا سفید به علت نداشتن ضایعات ، یک خرید با صرفه اقتصادی به حساب می آید. برای جداسازی پولک های ماهی نیازی به استفاده از چاقو نمی باشد و با شستن بدن ماهی به آسانی تمیز می گردد.
حلوا برشته یکی از غذاهای محبوب اهالی جنوب است که آوازه آن به سایر نقاط کشور نیز رسیده است. این ماهی را به صورت قلیه و شکم پر نیز مصرف می نمایند اما طبخ آن به شکل سرخ کرده در روغن طرفداران بیشتری دارد. البته باید این را در نظر داشته باشید که برای پخت ماهی از روغن های سالم استفاده نموده و از بالابردن درجه حرارت و دود کردن روغن به هنگام طبخ ممانعت به عمل آورید.
سلام
ماهی ب دلیل خوشمزه بودن میتونه یک غذایی باشد برا پذیرایی میهمان ،و بدلیل فواید و خوشمزگی قطعا ازن ان استقبال میکنند و میتوانیم با خریداری همشه در منزل خود داشته باشیم.