مراکز توزیع کننده میگو فریز شده ۵۰۰ گرمی باید تمهیداتی در جهت عرضه بدون واسطه و مستقیم این محصول همراه با کیفیت بالا در نظر بگیرند تا بتوانند رضایت بیشتر مشتریان داخلی و خارجی را جلب کنند. همچنین میزان فروش خود را بالاتر ببرند و بتوانند به خوبی در بازار با سایر رقبای خود به رقابت بپردازند.
آشنایی با خواص میگو در طب سنتی
میگو نوعی غذای مقوی میباشد که مصرف آن برای همه سنین مختلف بسیار مناسب است. البته قابل ذکر است افرادی که کلسترول یا چربی خون بالا، بیماری نقرس و یا سنگ کلیه دارند، نیاز است ضمن مشورت با متخصص تغذیه و پزشک مخصوص به بیماری خود، از مصرف زیاد و بی رویه این ماده غذایی جدا پرهیز نمایند.
فواید میگو به شرح زیر است:
- ضد فشار خون
- سرشار از سلنیوم
- ضد آلزایمر
- ضد کم خونی
- منبع بسیار خوب پروتئین
- حاوی کلسترول مفید است
شکل ظاهری میگو:
بدن این جانور از پوسته بسیار سختی تشکیل شده است. میگو، چهار جفت پا برای راه رفتن دارد. در این میان میگو های دراز، در زمان احساس خطر کردن، دم خود را به سرعت زیادی به زیر بدنشان میبرند، با این کار، آب، بدن آن ها را به جلو هل میدهد. همچنین شاه میگو را به طرف عقب هدایت و کنترل میکند تا این جانور بتواند به سرعت فرار کند.
میگو، یکی از گران ترین غذاهای دریایی در جهان محسوب میشود و در بسیاری از کشورهای دنیا جزء غذاهای اعیانی به حساب میآیند. پختن شاه میگوی زنده، تاثیری در کیفیت نهایی آن ندارد و به همین سبب کشتن آن قبل از زمان پختن لازم نیست. شاه میگو را میتوان بعد از صید کردن برای مدت زمان طولانی درون ظرفی پر از آب دریا یا آبی که همانند به ترکیبات موجود در آب دریا میباشد نگهداری کرد.
مرسوم ترین روش طبخ میگو، قرار دادن آن در آب جوش میباشد. آب لازم جهت پخت آن ها نیز باید دارای ۲ تا ۳ درصد نمک باشد و میگوها، از زمانی که آب به جوش میآید،باید به میزان ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آن آب قرار داده شوند تا پخته شوند. شرکت های فروشنده میگو یخ زده زیادی در جنوب ایران به پخش میگو صادراتی میپردازند.
فروشگاه مرکزی میگو فریز شده ۵۰۰ گرمی
شرایط آب و هوایی برای پرورش میگو مهم است. بطوری که باید اقلیم گرمسیری و نیمه گرمسیری وجود داشته باشد و تعداد روزهای آفتابی در دوره پرورش میگو زیاد باشد. میزان بارندگی هم در انتخاب محل پرورش مهم است و نباید مقدارش زیاد باشد چون سبب گل آلودگی آب میشود.
امروزه با توجه به اینکه اکثر مردم با خواص میگو آشنا هستند، استفاده از این محصول بسیار پر رونق شده است و بازار فروش آن خیلی خوب است. قیمت میگو نسبت به سایر محصولات آبزی بالاتر است. ولی با این حال مراکز عرضه کننده میگو در بخش های جنوبی ایران با استقبال خوب مردم رو به رو هستند.
بدون دیدگاه